El Observatorio Gastronómico ha puesto en marcha una nueva iniciativa llamada ‘Noche en la Bodega’ el sábado 25 de marzo. Esta iniciativa reúne a los sanduceros en tradiciones gastronómicas y técnicas de vinos.
Bodega «Leonardo Falcone»
Bajo la misma especulación que esta posibilidad, la bodega «Leonardo Falcone» (Avenida Wilson Ferreira Aldunate 2149) abrirá sus puertas para la noche a partir de las 17 horas con la presentación de la «Mesa Turística del Vino de la Zona Termal». ”, responsable del Ministerio de Turismo, y promoción del Fondo de Enoturismo.
A las 19:00 horas, con acceso independiente, se inicia el segmento “Puertas Abiertas” con recorrido por la bodega y pisado de uva en las tinas.
A las 20:00 horas comenzará la cata comentada. Tabla de quesos, fiambres y dos copas de vino (precio entrada: 600 pesos).
En tanto, a las 8 de la noche comienza la parte cultural con un baile folclórico a cargo de ‘Tierra Adentro’, encendiendo los fogones y preparando una cazuela criolla servida con pan (valor de la entrada: 300 pesos).
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